Bonjour ,
Je fais concourir ma recette du gateau aux amandes citrons et de gingembres confitts au jeu organisé par Nicole .
Ce jeu concours est sponsorisé par les partenaires ci dessous.
Je les remercie tous pour leur générosité et leur réactivité.
Je vous invite à prendre connaissance des jolis lots à gagner, en fin d'article.
pour 6/8 personnes :
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 citron jaune non traité
- 100 g de poudre d'amande
- 50 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 100 g de sucre glace
- 1 à 2 gouttes d'extrait d'amandes amère
- Amandes effilées grillées
- Confiture de citron amande
- Des bonbons a l'anis
-
Des petits morceaux de confit de gingembre
Battez le sucre avec les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé ,le zeste du citron et les petits morceaux de confit de gingembre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et léger.
Ajoutez la farine et la levure, puis la poudre d'amande.
Montez les blancs en neige avec une cuillerée de jus de citron et les incorporez au mélange.
Remplissez un moule à gâteau et enfournez 30 min à 190°C .
Faire des très tous au tours du gâteaux puis disposer dessus les amandes effilées grillés.
Merci pour vos visites qui me font toujours plaisirs et vos commentaires très encourageants
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