C'est tellement pratique et bons les hachis!! avec du canard c'est encore meilleur...
Ingredients pour 8 personnes:
8 cuisses de confit de canard
2kg de pomme de terre (pour cuisson vapeur)
2 oignons
40 cl de lait
du beurre
crème
chapelure
1- Faire revenir l'oignon émincé finement.
2- Émietter la chair des cuisses de canard et la rajouter aux oignons. Faire revenir 2 minutes. Réserver.
4- Dresser, une couche de confit une couche de purée. Saupoudrer de chapelure.
5- Faire gratiner au four 15 minutes.
Bonne dégustation...
Avec cette recette je participe au concours de Nani's kitchen