Le poivre est une plante grimpante, qui s’agrippe à un arbre tuteur. Les baies de poivre se présentent sous forme de grappe.
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Poivre](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-7km4gz.jpeg)
Cueilli vert et séché au soleil, il devient le poivre noir. Il peut aussi être conservé en saumure et donne alors le poivre vert.
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Poivre Vert](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-mcej0X.jpeg)
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Poivre JEERAKARIMUNDI](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-14ha7W.jpeg)
A maturité, il est rouge. Ebouillanté et séché, il donne le poivre rouge. Pelé et séché, il donne le poivre blanc.
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Poivre en train de mûrir](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-PJCRUv.jpeg)
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Triage du poivre](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-lkMJA7.jpeg)
![Le Poivre : Comment ça pousse ? Beendhi Poivre MALABAR ROUGE](http://media.paperblog.fr/i/617/6178105/poivre-ca-pousse-L-lGQlF3.jpeg)
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