Salam la compagnie, et oui la semaine est finie et nous voici pour une autre encore et cela s'assemble et se rassemble.
Jspr que vous avez passés de bons moments en famille.
Que puis je vous offrir ce jour, et bien *
un plat de lentilles, des filets de dinde marinées et tomates sautées
Ingrédients
500g de lentilles
1 oignon émincé
2 pommes de terre
2 à 3 gousses d'ail pilées
coriandre et persil ciselées
2 tomates râpées
1c.s. de concentré
1/4
verre d'huile d'olive
sel,
poivre, paprika et cumin
une pincée de curcuma
Les lentilles bien nettoyées, rincées et mises à tremper .
Mettre à dorer dans
une cocotte oignon émincé, l'ail pilé ,
et les épices, avec 1/4 de verre d'huile.
Ajouter l'eau pour la cuisson des lentilles.
Dès que le contenu de la cocotte bout, verser les lentilles
et quand elles sont à moitié, au tour des pdt coupées en
morceaux cuites, ajouter le concentré de tomate.
une bonne sauce tomate, persillade et épices
qui donne un bon plat
là les filets de dinde et tomates sautées
filets marinés dans
1 c.c. de moutarde
un peu de miel
un peu de crème
sel, poivre
Mariner et mettre au frais et rire au dernier moment ou passer au four.
Pour les tomates
on coupe les tomates en deux et on les marine dans un peu de sauce des filets, on les fait frire aussi.
un bon pain pour accompagner le tout
Sur mon autre blog, la leçon de tricot***
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