une façon d'utiliser un reste de poulet cuit
200g de poulet cuit
1 oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
mie de pain trempée dans du lait (je n'ai pas pesé)
1 oeuf
persil
sel,poivre
hacher l'oignon,l'échalote,l'ail et le persil et réserver dans un saladier
hacher le poulet et le mettre dans le saladier
ajouter l'oeuf, la mie de pain trempée dans du lait,sel et poivre
bien mélanger
faire chauffer un peu d'huile dans une poêle
prendre un peu de préparation,en faire une boule ,la mettre dans la poêle et l'aplatir
faire de même avec toute la viande
faire cuire de chaque côté
on peut servir nature ou avec une sauce tomate