Je ne suis pas douée pour les cookies, je crois bien que je n'en ai jamais réussi. Il est vrai que je n'ai pas beaucoup persévéré, je pense surtout que je n'avais pas trouvé la recette qu'il fallait. Du coup, en me promenant sur le blog plein de gourmandises de Mes petits choux, pour ma deuxième participation à la Ronde Interblog, je suis tombée sur des cookies au M&M's qui m'ont fait de l'oeil. Et finalement quand on a une bonne recette, ce n'est pas si compliqué de faire des cookies !!! Ces petits gâteaux colorés ont fait l'unanimité !
Recette (pour 16 beaux cookies)
- 150 gr de beurre mou
- 220 gr de sucre
- 250 gr de farine
- 140 gr de pépites de chocolat noir
- 1 œuf
- 100 gr de m&m’s
- ½ sachet de levure
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Puis incorporer la farine et la levure au mélange.
Hacher grossièrement les m&m's et les ajouter avec les pépites de chocolat à la pâte.
Si le mélange est trop collant, le laisser un moment au frigo, sinon, former des boules d'environ 50g et les poser sur une plque de cuisson recouverte d'une Silpat ou de papier sulfurisé.
Cuire 15mn et laisser refroidir avant de déguster.
Je sais que pour la Ronde il ne faut pas changer la recette, je vous l'ai d'ailleurs donné telle qu'elle est sur Mes Petits Choux, mais j'ai quand même diminué la quantité de sucre qui me paraissait trop importante pour mon goût. Je referai cette recette mais la prochaine fois je ne mettrai pas de pépites de chocolat mais que des M&M's, parce que les M&M's c'est trop bon !!!!
Bonne Ronde à tous et bon dimanche sous la neige...