Voici une recette rapide que nous préparons quand nous devons préparer à manger rapidement en rentrant du boulot : une quiche à base de roquefort, tomates cerises et de cerneaux de noix pour le croquant.
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Faites pré-cuire la pâte à tarte (10 min) après voir piqué le fond à l’aide d’une fourchette.
Coupez en gros cube le roquefort.
Répartissez le roquefort, les cernaux de noix et les tomates cerises sur le fond de tarte précuit.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraiche.
Salez et poivrez.
Versez le mélange sur le fond de tarte.
Mettez au four 35 min, jusqu’à que la tarte soir bien dorée.
Hé Hop un dîner prêt en 10 min !
Y’a plus qu’à faire une petite vinaigrette pour la salade qui accompagnera ce plat du soir.