Salam la compagnie déjà vendredi , waw cela passe si vite vous trouvez pas!!!
Les orphelins ont besoin de votre aide, un petit don leur rendra bien service.
Un tajine savoureux aux chayottes
Pour ce bon plat, il vous faut
750g de viande de boeuf
1kg g de cristophines
2 pommes de terre
3 tomates mûres
ou 1 c.c. de concentré
safran pistils
1/2 c.c. decurcuma
1/2 verre huile olive
persil et coriandre hachés
2 gses. ail pilées
1 bouillon cube boeuf
Préparation
Dans un tajine ou autocuiseur déposer la viande, avec oignon ail, épices, bouillon cube effrité et un peu d eau.
Faites dorer sur feu en retournant la viande pourqu'elle s'imprègne de toutes les épices.
Donner kk bouillons et ajouter huile et herbes, dorer et couvrir d'eau et compter 25mn de cuisson ensuite, ajouter le chouchous et les tomates épépinées et râpées et 5 mn après les pdt coupées en morceaux et continuer la cuisson pour 10 mn .
Moi j' aime les ptits poivrons rouges ou verts et je les ajoute dans mes tajines cela relève le goùt.
Le plat est prêt il ne reste qu'à se mettre à table et déguser avec un bon pain maison.
Pas de bruit, Pussy se repose
Bon appétit