Au printemps dernier, j'avais eu l'occasion de tester cet endroit... Faute d'inspiration et de photos notamment, je n'avais pas rédigé de billet. Je répare cet impair en vous proposant ce soir mon avis sur Les tontons, petit resto bistrot situé dans le 13 eme arrondissement. En vérité, les connaisseurs reconnaîtront la marque de fabrique des restos du même nom implantés dans les 14 et 15 èmes arrondissements de Paris. Les tontons, c'est avant tout un resto dédié aux tartares, un endroit chaleureux où on rend hommage aux fameux tontons flingueras qu'on ne présente plus! Des tartares donc, crus ou poêlés, de bœuf, de poisson aussi. Je rassure les non amateurs de viande crue, à la carte il y a aussi quelques plats qui raviront j'en suis certaine vos papilles. Les tartares sont copieux, bien assaisonnés et la carte propose une palette gourmande d'associations ... En quelques photos, vous pourrez notamment manger un tartare au foie gras et aux cèpes, un tartare sicilien, un tartare chèvre pesto. Quant à moi, j'ai choisi le tartare de la maison servi avec des pickles et du cantal. Hum, un vrai délice. Très généreux, j'ai eu du mal à finir mon assiette. En dessert, certains ont craqué pour la crème brûlée au basilic (à la texture étrange entre nous et au goût extrêmement prononcé de pesto de basilic sucré), la tarte façon grand-mère ou encore le tiramisu. Merci au patron pour son accueil, pour la tournée de shots de manzana offerte à la fin de notre dîner... Une addition raisonnable d'autant que nous avions réservé via la fameuse fourchette! Une adresse à retenir ! Et vous, vous connaissez ce resto de tartares?