Ravioli à la ricotta et beurrede sauge

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes :

• 400 g de raviolis frais fourrés à la ricotta ;
• sel ;
• 2 cuil. à soupe de beurre ;
• 8 feuilles de sauge ;
• noix muscade ;
• 100 g de parmesan ;
• poivre.

1. Faire cuire les raviolis dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Faire fondre le beurre dans une poêle, Laver et sécher les feuilles de sauge, puis les mettre dans le beurre. Ajouter un peu de noix muscade.
2. Mettre les raviolis dans une passoire pour les égoutter puis dans un saladier avec le beurre de sauge. Râper le parmesan et en parsemer les raviolis. Poivrer et servir.

Et bon appétit, bien sur !