PAGE PLANÈTE, Marie Claire, V-08

MARIE CLAIRE Page Planète : news écolos Mai 2008 DU VEGGIE A LA CANTINE Les cantoches pourraient bien devenir plus vertes. L'Association Végétarienne de France a lancé une campagne pour que des menus végétariens variés et équilibrés soient disponibles chaque jour en restauration collective (écoles, entreprises, hôpitaux ...), et près de 25.000 personnes ont déjà signé. Le rapport avec la planète ? La future surpopulation du monde qu'il va bien falloir nourrir, sachant qu'il faut 20 fois plus de superficie pour fournir une calorie animale que pour fournir une calorie végétale(1), et que les 750 millions de tonnes de céréales qu'on donne aux animaux d'élevage permettraient de nourrir les 800 millions de personnes qui souffrent de la faim(1). Ce n'est pas tout : aujourd'hui, l'élevage monopolise 78 % des terres agricoles et 33 % des terres cultivées(1), et représente le principal secteur d'émission de gaz à effets de serre, dépassant même les dégâts des transports. C'est aussi un grand consommateur d'eau potable : il faut entre 20.000 et 100.000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, contre 1.000 à 2.000 litres pour produire 1 kg de blé, riz ou soja (1) - le calcul est vite fait. Comme dirait Rajendra Pachauri (président du GIEC, le Groupe intergouvernemental d'experts sur l'évolution du climat), devenir végétarien est "une option a prendre en considération"(2) ... On y réfléchit au prochain dèj ? www.vegetarisme.fr/petition (1) Source FAO, (2) AFP du 404/05/2007 A LIRE AVANT LE KRACH VERT Les risques écologiques, sous-estimés ? Impossible, on ne parle que de ça ! Exact, répond la charmante Geneviève Ferone (directrice du développement durable chez Veolia Environnement), mais on agit bien peu. La croissance continue sa course effrénée, la population mondiale augmente à vitesse grand V, et les énergies fossiles restent nos préférées. En gros, on a beau savoir, on ferme les yeux bien fort. Le clash (ineluctable) apparaissant très, très lointain, les mesures décidées en haut lieu restent très, très légères. Pourtant, l’échéance de la catastrophe serait prévue pour … 2030. Si tous les livres écolos vous sont tombés des mains, celui-ci saura vous intéresser passionnément à votre propre cause : la spécialiste y pose le problème de façon frontale, claire et limpide, sans complaisance ni lamentation, mais avec une envie communicative de retrousser les manches pour affronter la tempête. Combien de fois faudra-t-il tirer cette sonnette d’alarme géante ? « 2030, le krach écologique » de Geneviève Ferone (Grasset, 17 € 90). AGIR EN MUSIQUE Quand Muse, Feist ou Harper Simon prêtent main forte à 40 associations écolos américaines, ça donne "The Green Owl Comp", un double CD/DVD dont chaque centime ira nourrir la lutte contre le réchauffement climatique. "The Green Owl Comp : A Benefit For The Energy Action Coalition", 17$98 sur www.amazon.com UN MONDE PARFAIT - Selon Greenpeace, les fabricants high-tech ont fait de réels progrès pour respecter l'environnement (Sony, Apple et Nokia notamment). - Dans plus de 115 pays, environ 650 ONG, collectivités locales, municipalités et autres organisations travaillent actuellement sur des projets environnementaux (source PNUE). APOCALYPSE NOW - 1,1 milliard d'êtres humains n'ont pas accès à l'eau potable (source Action contre la faim). - 3 millions de tonnes de couches jetables sont utilisées chaque année en France. Bilan : 5,6 millions d’arbres, 47 000 tonnes de pétrole, 200 à 500 ans de dégradation (CNIID).