Pour les fêtes de fin d'année, j'avais composé quelques paniers gourmands, j'en avais profité pour tester à mon tour le kit riz au lait aux agrumes que kikine m'avait offert l'année précédent. Il y avait du choix, j'avais fait saveur orange, saveur citron et saveur clémentine. Pour une question de temps je voulais réaliser la recette dans le Cook'in, pas vraiment le temps de le faire avec la casserole et de surveiller la cuisson.
Vous pouvez réaliser la recette au thermomix, à vous d'adapter la recette, pour une cuisson classique à la casserole, il vous suffira de remuer de temps en temps à feu doux pendant 45mn au moins.
Pour le kit Riz au Lait :
100g de riz rond
85g de sucre parfumé à l'orange ici je l'ai réalisé avec des clémentines
Cuisson au Cook'in :
Verser le kit riz au lait dans le bol du cook'in, ajouter 1l de lait entier et programmer 90° vitesse 2 pendant 35mn.