Aujourd'hui, je cuisine les beignets de bananes et de pommes à la cannelle.
![BEIGNETS DE BANANES ET POMMES À LA CANNELLE BEIGNETS DE BANANES ET POMMES À LA CANNELLE](http://media.paperblog.fr/i/614/6140681/beignets-bananes-pommes-cannelle-L-n1Uqf9.jpeg)
Les ingrédients pour cette recette:
-150g de farine
-1 verre d'eau
-1 càs d'huile de tournesol
-1 oeuf
-1 pincée de sel
-2 bananes
-2 pommes
-1 sachet de sucre vanillé
-1 citron
-1 càc de cannelle
-1 petit verre d'alcool de mirabelle
-50g de sucre
-huile de friture
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Préparez la pâte à beignets.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, l'eau, l'huile et l'oeuf.
J'ai utilisé mon batteur électrique afin d'éviter les grumeaux.
Réservez la pâte au frais au moins 1 heure.
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Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les fruits.
Coupez les bananes en longueur.
Enlevez le trognon des pommes et coupez-les en large rondelles.
Arrosez les fruits d'un jus de citron.
Saupoudrez-les de cannelle, de sucre vanillé.
Enfin, terminez par un petit verre de schnaps!
Laissez macérer au moins 1/2 heure.
Au moment de préparer vos beignets, mettez votre huile de friture à chauffer, trempez les fruits dans la pâte pour bien les enrober et mettez-les dans l'huile bien chaude.
Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre.
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Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de beignets sur ce lien.
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