Le 5ème arrondissement de Paris fête le bio dans les cantines.
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Les jours BIO du 5e arrondissement ont eu lieu les 7 et 8 février 2013
La Mairie du 5ème arrondissement de Paris a organisé jeudi et vendredi dans ses locaux la rencontre entre les enfants des écoles publiques, où les cantines sont bio, et les fournisseurs de ces cantines. Les enfants ont ainsi rencontré leur boulanger, leur boucher, leur fromager, leur laitier... Les uns habitent tout près, comme leur boulanger, les autres dans les régions environnantes. Au programme, dégustation de produits du terroir, animations et informations sur les processus de l'agriculture bio et raisonnée.
Cette deuxième édition des " Jours bio du 5ème " ouverte aux parents et au public est une excellente initiative, pour mieux faire comprendre l'importance de consommer bio pour la santé et pour l'environnement. Et pour découvrir aussi que les valeurs du bio intègrent le partage, la chaleur humaine et la convivialité. Une belle idée dont toutes les écoles devraient s'inspirer.
Jeannine Czech
Voir le reportage en images sur les cantines bio du 5ème (Paris)
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