Kibbeh au bœuf et au boulgour

(4 personnes - 2h de temps d’attente et 1h de préparation)

Voici une version de boulettes libanaises, dont m’a parlé ma femme de ménage Nathalie, une perle ! Malheureusement, n’étant jamais partie au Liban, je n’ai pas encore eu l’occasion d’en manger des vraies ! Je vous livre cependant la recette de Nathalie …