Aussi étrange que cela paraisse, cette association avocat-datte est très heureuse et cela fait un dessert surprenant
Temps de préparation : Rapide
Ingrédients pour 6 personnes :
● 3 gros avocats (Reins, Rate)
● 1 citron ou plus si désiré (Foie, Rate, Poumons)
● 6 à 9 dattes (Rate), selon leur grosseur (J’aime en particulier les petites dattes très mouillées qui viennent d’Iran. Elles sont mielleuses à
souhait.)
Évidez les avocats et mettez-en les morceaux dans un malaxeur. Ajoutez-y le jus du citron et les dattes dont vous aurez retiré les noyaux.
Réduisez en purée jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.
Mettez la crème dans des coupelles et réfrigérez (pas
trop).
Servir comme dessert.
Yummy!