Préparation - 2mn
Cuisson - 30mn
Repos - 2h
1 boîte de lait concentré sucré de 400g
1. Placer la boîte de lait concentré sucré, fermée, dans le fond de la cocotte minute. Verser de l'eau à mi-hauteur. Fermer la cocotte (position 1 sur la clipso).
2. Cuire 30 minutes à 1 heure une fois sous pression (plus la cuisson est longu, plus la confiture de lait sera caramélisée). Laisser refroidir avant d'ouvrir la boîte.
3. Conserver au frais, dans un pot à confiture.