Poireaux au jambon

Demain je vous proposerai une recette très gourmande, donc aujourd'hui voici une recette plus légère, que j'aime bien faire en hiver.

C'est un plat très facile, équilibré, que je trouve parfait pour un diner léger!

Ingrédients pour 4 personnes :

• 6 poireaux
• 4 tranches de jambon
• 100 g de fromage râpé
• sel, poivre

Préparation

Peler les poireaux, ôter la partie la plus verte, puis les rincer soigneusement à l’eau claire.

Les couper en tronçons de 6 à 7 cm.

Faire cuire les poireaux à l'eau ou à la vapeur.

Les égoutter puis réserver en laissant égoutter.

Couper les tranches de jambon en 2.

Rouler chaque tronçon de poireau dans une demi tranche de jambon.

Puis les disposer dans un plat à gratin.

Saupoudrer de fromage rapé.

Enfourner environ 20 min à 180°C.