Voilà, tout est dit dans le titre !
Ce petit plat est succulent.
J'ai coupé 2 filets de poulet en 4 morceaux chacun.
J'ai émincé un oignon que je fais revenir dans 1/2 cs d'huile d'olive puis au bout de 5 minutes ajoutez le poulet.
Faites revenir le tout environ 5-10 minutes.
Puis mettre de côté le poulet. Ajoutez dans la même poêle les 4 courgettes coupées en petites rondelles et 2 poivrons rouges émincés.
Faites revenir environ 20 minutes, si ça accroche ajoutez un peu d'eau puis à la fin de la cuisson ajoutez 2 cubes de persillade.
Remettre le poulet et servez. C'est un régal, assaisonnez le tout avec un peu d'herbes de provence.
A table!!
eh !! j'ai oublié les coquillettes !! faites cuire les coquillettes et mélangez le tout.