Vous me direz oui bon c'est une salade de fraises...
Oui mais pas n'importe quelle salade de fraises!!!! Non mais....
Pourquoi?!
Vous coupez vos fraises en morceaux, jusque là normal, et... Un peu d'huile d'olive vanillée et du sirop de poivre de penja. Avec ça quelques feuilles de menthe ciselée, on mélange le tout et le tour est joué!
Pour l'huile d'olive vanillée, c'est fait maison, environ 0,5L d'huile d'olive, une dizaine de gousses de vanilles fendues en deux à laisser macérer pendant 2/3 semaines avant utilisation.
Et pour le sirop de poivre de penja, sur mon catalogue, comme d'habitude...
Pas trop sucré, très aromatique, un délice!