Ingrédients
7 pommes120gr de farine30gr de poudre de noisette12gr de graines de sésame blanc1 c. à c. de vanille80gr de beurreEplucher les pommes, utiliser plusieurs variétés pour des textures différents.Les couper en gros dés et disposer dans le plat à gratin.Dans un bol, verser la farine, la poudre de noisette, les graines de sésame, la vanille,et le beurre mou.Travailler du bout des doigts jusqu'à ce que la consistance soit grumeleuse.Disposer sur les pommes.Four 180°C pendant 25 minutes.Par ces temps chauds, nous l'apprécierons avec une boule de glace vanille.