En voilà un guide utile! Pour le compte des éditions Phaidon, Joe Warwick a demandé à pas moins de 400 grands cuisiniers leurs adresses préférées. Restaurants bien sûr, mais aussi des bons plans pour un café, un petit-déjeuner, un brunch, boire un verre…
Des pointures telles que Ferran Adrià, René Redzepi and Heston Blumenthal partagent avec vous leurs petits secrets, loin des sentiers battus. Au total, « Where Chefs Eat » propose plus de 2’500 adresses à travers la planète. Un ouvrage déjà disponible à la commande ici. Miam miam.
- Jorge S. B. Guerreiro