Juste à temps pour le petit déjeuner de la Chandeleur, voici des crêpes toute simples, remplies de poires caramélisées à la poêle, servies avec une rosette de Chantilly, un crumble de sucre et un filet de sirop d'érable...(pour la petite touche québécoise).
Une repas aux parfums fruités pour célébrer le retour prochain du beau temps et de la lumière. On en a bien besoin ici avec des températures tournant autour de -24 degrés Celsius aujourd'hui.