Face à son destin !
Tourner tout autour de la place des Vosges à la recherche d'une place n'était pas vraiment dans nos plans ce jour-là. Peine perdu, pensais-je ! Une demi-heure plus tard, les arcades de la place seront à nous ! Un soupçon d'authenticité, un zeste d'originalité, et une rasade d'affabilité, de quoi nous plonger dans l'ambiance d'un lieu dédié à la restauration. Murs couleur brique, vieille desserte, sol carrelé de noir et blanc, et plafond en « briques » (presque à l'identique de celui des arcades), Arnaud, puis, dans un second temps, Frédéric, les deux associés, viendront nous saluer, une affabilité qu'ils partageront avec leurs employés. L'ardoise de foie gras mi-cuit, confiture d'olives, pain de campagne grillé, et la « pulpe » d'olives noires, engageront les « hostilités » précédant la tartelette de légumes, et le tartare de saumon. La « belle » entrecôte Charolaise en XXL sauce Béarnaise (pas maison, une aberration), sa purée de pommes de terre, ne manquera, certes, pas de prétention, mais plutôt d'une certaine expression ! Les penne à la crème de basilic, et tomates confites, constitueront l'essentiel d'un déjeuner tout en générosité, mais qui aurait mérité une sélection de produits un peu plus poussée ! Pour les desserts, la tarte Tatin, en part, ne forcera peut-être pas l'immense respect, mais elle fera beaucoup mieux que nombre de ses « consœurs » Parisiennes (vous savez, la ronde, le plus souvent surgelée). La crème brûlée versera dans l'assez bien concocté, mais le tiramisu s'abimera, quant à lui, dans le superficiel, si ce n'est dans l'artificiel ! Rien que pour l'ambiance du lieu, et la gentillesse d'Arnaud et Frédéric, nous y reviendrons à coup sûr ! Formule déjeuner 14,50 €. Menu de la Place 36 €. Menu autour d'un vin 23 €. Entrées de 6 à 17,80 €. Plats de 15,80 à 28,80 €. Les salades et les planches de 11,80 à 13,80 €. Desserts de 7,50 à 10 €. Glaces et sorbet bio de 9,50 à 10 €. Ouvert tous les jours, service continu, ouvert de 8h à 1h du matin.
La Place RoyaleBar – Restaurant – Terrasse2 bis, place des Vosges75 004 Paris Tél.: 01 42 78 58 16Métro : Saint-Paul ou Bastille
Note : 13 /20