Far Exotique au Kiwi & Lait de Coco

Publié le 14 décembre 2012 par Saveursetexperiences @EmmaSaveurs
Un far des îles, très léger et délicat!La douceur d'une crème légèrement parfuméeet la fraîcheur du kiwi!
Ingrédients4 oeufs30cl de lait de coco20 cl de lait120gr de farine130gr de sucre roux1 c. à c. de vanille en poudre3 c. à s. de rhum4 kiwisVerser tous les ingrédients dans le blender!Sauf les kiwis bien sûr!!Mixer pour obtenir une pâte homogène et mousseuse.Verser dans un moule à gratin.Disposer les kiwis coupés en dés!Four 200°C pendant 10 minutesFour 170°C pendant 35 minutesA déguster tiède ou froid!