Como veo todo el mundo moverse en los blogs, en facebook para la preparación de las fiestas de Navidad, he pensado que tenia que moverme también un poco... Desde que vivo en Mallorca tengo muchas penas darme cuenta que las fiestas de final de año se acercan porque aquí todavía hace un sol estupendo, a pesar de temperaturas fresquitas (12 grados por la mañana). Además vivo en una zona dónde no hay todo este movimiento que puede verse en Francia o en las grandes ciudades de España... Os dejo entonces algunos vínculos hacia algunas recetas antiguas permitiendo preparar un menú navideño. Generalmente aqui no hago cosas particulares entonces pongo recetas que habia hecho en Francia... todas riquísimas y generalmente baratas...
A grignoter - A picotear :
Cookies chorizo-maroilles
Goyères au Maroilles pour l'apéro (Thmx) - Choux con queso Maroilles para tapear (Thmx)
Bonbons de jambon sec - Bombones de jamón
Poisson - Pescado :
Saint-Jacques sur sabayon - Vieiras sobre sabayón
Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas
Saint-Jacques coulis de corail (Thmx) - Vieira con salsa de coral (Thmx)
Pavés de saumon au vin blanc (Thmx) - Filetes de salmón con vino blanco (Thmx)
Viande - Carne :
Filet mignon de porc sauce Malaga - Solomillo de cerdo salsa Malaga
Filet mignon de porc au Roquefort - Solomillo de cerdo con Roquefort
Volaille - Ave :
Cailles aux raisins - Codornices con uvas
Poulet au vin blanc - Pollo con vino blanco
Cuisses de poulet façon coq au vin - Muslos de pollo manera gallo al vino
Desserts - Postres :
Vous avez 90 recettes de desserts dans le blog. Vous pouvez vous en inspirer en les décorant façon Noël. Glaces, gâteaux, cheese-cakes...
Teneis 90 recetas de postres en el blog. Podeis inspiraros adorneandolos de manera navideña. Helas, bizcochos, cheese-cakes...
Cadeaux gourmands - Regalos golosos :
Cakes :
Cake au citron des Frères Roux - Cake con limón de los Hermanos Roux
Eryn cake vanille/canneberges - Eryn cake vainilla/arandanos
Gourmandises - Golosinas :
Truffes au chocolat façon Cupcakeista - Trufas de chocolate manera Cupcakeista
Biscotti pistache et chocolat blanc de Chef Nini - Biscotti pistacho y chocolate blanco de Chef Nini
Spéculoos (petits biscuits aux épices - galletitas con especies)
Boules de noisettes (ou Ferrero Rocher Thermomix) - Bolas de avellanas (o Ferrero Rocher Thermomix)
Chocolats de Noël (Thmx) - Chocolates navideños (Thmx)
Stollen (Thermomix)