Pour réaliser votre dessert Spécial Koh Lanta, munissez-vous des ingrédients de l’île de Koh Lanta :
Noix de coco et sucre (et pourquoi pas du jus de canne à sucre ?).
Gagnez le feu et les 5 kg de riz.
Puis, portez à ébullition le lait entier (500ml) dans une casserole.
Aux premiers bouillons, baissez le feu et ajoutez le lait de coco (500 ml). Versez ensuite le riz rond rincé et égoutté (125g).
Laissez mijoter 40 min sur feu doux.
Dès que la cuisson de riz vous convient, versez le sucre (40g) . Et poursuivez la cuisson encore d’une dizaine de minutes.
Laissez refroidir une heure et saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.
Pour les plus gourmands, pourquoi pas quelques copeaux de chocolat ?