Ingrédients :
- 1/2 l de lait
- 200 g de sucre
- 100 g de semoule fine
- 2 c.à.s de beurre
- mettez le lait , le sucre et la semoule tamisée dans une casserole sur un feu moyen
- laissez cuire en remuant avec une cuillère en bois
- quand la crème commence à devenir épaisse baissez le feu et ajoutez 1 c.à.s de beurre , laissez cuire encore 3mn
- versez la crème dans une assiette ajoutez une c.à.s de beurre au milieu et décorez avec quelques raisins secs macérés dans de l'eau de rose