Kho-Lanta : Pas de quoi en faire tout un plat… Vous n’avez plus de riz ? Et bien, tapez dans le manioc et revenez avec le totem…
Rincez-le et coupez-le en morceaux.
Faites bouillir une casserole d’eau (vous pouvez y jeter un bouillon), jetez-y les morceaux de manioc.
Laissez cuire 20 min.
Pendant ce temps, rincer votre poisson, transpercez-le d’un pique en bois pour le griller… si le temps ne permet pas de le griller sur un barbecue, déposez dessus 2 noisettes de beurre et enfourner 20 min à 190° (th.6-7).
Une fois le manioc cuit, écrasez-le à la fourchette et servez le avec le poisson grillé.
Pour les moins téméraires, posez à table, le sel, poivre et beurre pour assaisonner votre assiette… Mais là, la sentence sera irrévocable…
Bon appétit !