Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes



Gaufres croustillantes



Gaufres croustillantes

 Voici une recette de gaufres vraiment croustillantes que j'ai trouvé dans les notices jointes aux gaufriers, j'ai juste modifié quelques petites choses pour qu'elles soient vraiment à mon goût et voilà le résultat !
Ingrédients pour 10 gaufres croustillantes :
300g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
40 cl de lait
90 g de beurre
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Mélanger la farine avec le levure chimique puis incorporer peu à peu le lait en mélangeant bien afin de ne pas avoir de grumeaux.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange farine + lait. Puis ajouter les œufs battus en omelette et les sucres.
Il n'y a pas besoin de laisser reposer la pâte, on peut l'utiliser tout de suite !
Faire cuire les gaufres dans un gaufrier bien huilé : les gaufres doivent être dorées.
Manger les gaufres tout de suite après cuisson pour qu'elles restent croustillantes.
Mots clés recette.de :
gaufres, dessert, goûterchandeleur