Muffins ŕ la pomme et caramel au rhum
Par Seve973
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Mélanger les ingredients secs ensemble dans un saladier.
Ajouter la compote et l'huile et bien mélanger l'appareil.
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Eplucher les pommes en petits morceaux et les enrober de caramel arômatisé au rhum (ou du simple caramel).
Mettre la préparation dans des petits moules à muffins et y déposer sur le dessus les morceaux de pommes.
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Enfourner à 200° pendant environ 20mn (selon votre four - quand la lame du couteau ressort sèche c'est que c'est cuit !)
![DSCF8138 DSCF8138](//media.paperblog.fr/i/609/6095507/muffins-r-pomme-caramel-rhum-L-ZipMb0.jpeg)
Je suis charmée par ces petits gâteaux, de plus, sans oeufs ni lait, c'est vraiment impressionnant !
C'est la solution miracle quand on a plus d'oeufs dans le frigo ;)
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Un bon goût de caramel...
Le mardi 29 janvier 2013 à 21h11 dans
Gâteaux et tartes sucrées
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