Au second siècle av. J.-C, le sud de la Gaule est conquis par les Romains.
Cette nouvelle province, appelée Narbonnaise devient plus tard la Province par excellence et sa partie orientale en tire son nom aujourd' hui, la Provence.
Plus que toute autre région, elle porte encore la marque de la colonisation Romaine.
La plupart des villae ont été occupées du I er siècle av J.-C, à la fin du VI eme siècle.
C’est à cette époque que se met en place la trilogie méditerranéenne qui associe, le blé, la vigne et l’olivier.
La découverte à Orange de cadastres, gravés sur des plaques de marbre affichées sur des murs, prouve l’existence d’un plan général de colonisation.
La vallée du Rhône, entre Montélimar et Arles, a été découpée en centuries, carrés de 710 mètres de cotés, puis distribués à des colons romains, anciens légionnaires.
Le quadrillage de la centuriation se devine dans le tracé actuel des chemins, et des parcelles quadrangulaires, encore fréquentes dans notre plaine rhodanienne.
C’est à l’ occasion de plantation nouvelles ou de labours que refait surface la Mémoire de nos prédécesseurs.
Et seul l’œil averti de celui travaille cette terre, saura déceler leur trace et faire quelques trouvailles.