Préparation 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 grammes de fèves surgelées
- 2 œufs
- 80 grammes de buche de chèvre (pas trop forte en gout)
- 1 échalote
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile
- sel et poivre