Tartiflette et son légume dissimulé

Parce que quelques navets se sont perdus dans mon panier bio de l'AMAP et que Cocopassions et

junior ne courent pas après, je les ai dissimulés (façon de parler) dans une tartiflette.

Tartiflette et son légume dissimulé

INGREDIENTS pour 6 gourmands

- 800 g de pommes de terre

- 200 g de navets

- 2 barquettes de lardons

- 4 cuillères de crème fraîche

- un reblochon

- poivre

- facultatif : oignons émincés....

- Faire cuire les pommes de terre la veille si possible. Ca gagne du temps et cela refroidit. (Pour éplucher, c'est mieux)

- Mettre le four à préchauffer

- Faire bouillir de l'eau salée

- Eplucher les navets et les couper finement (pour moi à la mandoline)

- Les blanchir 3 mn dans l'eau bouillante et les égoutter

- Eplucher les pommes de terre

- Les couper en rondelles de 0.4 cm environ

- Les répartir dans le plat à gratin et alternant avec les navets.

- Poivrer. Ajouter les lardons, la crème fraîche.

- Couper le Reblochon en lanières de 0.5 cm et les aligner sur le plat à gratin

- Enfourner durant environ 40 - 45 mn jusqu' à ce que le reblochon "coule" et grille un peu

- Servir avec une bonne salade verte

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