(Coût unitaire du menu en €uros en mars 2008 : 4,80 €uros par personne. Calcul du
En entrée : Tarte aux poireaux à la Tomme fraîche des Pyrénées (1,50 €uros)
Plat : Epaule de chevreuil rôti au four (2,40€)
et son accompagnement : Purée de céleri rave à la cannelle (0,40€)
En dessert : Compote de pommes au gingembre et à la cannelle express (micro onde). (0,50€)
Le