Je prépare généralement notre dejeuner la veille puisque nous emportons notre repas au bureau....
hier soir, il me fallait quelques chose de rapide......
POUR 2 PERSONNES
Info ww = 4 pp / personnes
2 petite escalope de porc dans le filet
2 CS de moutarde
3 CS de creme 15 %
1 cc de fond de veau
1 verre d'eau
sel, poivre
Faire chauffer une poele antiadhésive (ou comme moi, munie d'une feuille de cuisson). Y faire dorer la viande.
lorsque le 1er coté est bien doré la retourner, badigeonner le coté doré de moutarde, saler et poivrer. Lorsque le 2eme coté à dorer, retourner à nouveau la viande. Déglacer avec un peu
d'eau, ajouter le fond de veau. Baisser le feu, couvrir et laisser mijotter 8 à 10 min (jusqu'à ce que la viande soit cuite). Ajouter la creme.
Jeu de briques
Snake
Pacman
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