Ingrédients
-250 g de farine
-75 g de beurre fondu
-2 œufs
-1/4 l d’eau
-12cl de crème liquide
Préparation
Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Réserver.
Dans un saladier mélanger les jaunes, la crème, le beurre et l’eau. Ajouter délicatement les blancs.
Réserver au frais 1 heure.