Demi lunes aux noix et café

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

Je vous présente des petits gâteaux préparés pour le goûter du vendredi, jour de fête hebdomadaire musulman.

Ces demi-lunes sont parfumés au café et noix, et j'ai ajouté de l'arôme de noix en plus, que vous trouverez chez Fatima d'articles patisserie sur Facebook.

Ils sont vraiment trés bons et accompagnent agréablement un thé à la menthe, par exemple.

Je les ai fait cuire dans les moules en silicone, spécial croissants viennois, demi lunes, que vous trouverez sur le site de Halwatishop.

INGREDIENTS

pour 36 demi-lunes

1.8 g nescafé (environ 2 cc)

100 g de noix moulus

1 oeuf

2 cs de lait

3 gouttes arôme noix

100 g de farine

120 g beurre trés mou

60 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

Décoration :

Sucre glace
Beurre ou huile pour les moules

PREPARATION

Pour ma part j'ai utilisé un mixer, et j'ai donc mis dans le bol, le sucre en poudre, les noix moulus, la farine, la pincée de sel, le beurre, l'oeuf et bien mixer le tout, jusqu'à avoir une pâte homogéne.

Ajouter le nescafé et l'arôme de noix et mixer encore une fois.

Beurrer ou huiler les moules pour croissants viennois.

Préchauffer le four, th.170° chaleur tournante.

Aidez vous d'une cuillére et verser la pâte dans les empreintes.