Tout le mois de février, la truffe noire se dévoile à Carpentras :
Le 1er et le 2 février, la truffe fait son festival, avec deux journées entièrement dédiées à ce diamant noir : stands de produits du terroir, producteurs de truffes, une brouillade party, un atelier de cuisine, un dîner de gala… Un échantillon du programme de ces 2 jours !
Tous les samedis, de 14h30 à 17h, découverte de la truffe noire avec cavage chez un trufficulteur de la région, pour apprendre les secrets de ce champignon mystérieux.
Pour ces événements, renseignements et inscriptions auprès de l’office de tourisme de Carpentras – 04 90 63 00 78 / www.carpentras-ventoux.com
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