Epluchez et lavez les pommes et les poires
Coupez les en morceaux ou en tranches et faîtes les cuire doucement avec 1 cuillère à café de vergeoise
Quand elles sont presque fondantes (attention elles continueront de cuire dans le four), égouttez les
Préparez le crumble :
Mélangez le sucre, la farine et le beurre
Vous obtenez une belle boule brune
Préchauffez votre four à 180-200°
Ajoutez les myrtilles fraîches ou congelées aux pommes et poires, mélangez
Placez les dans un plat préalablement beurré
Emiettez le crumble dessus
Enfournez pour 20 à 30 minutes
Dégustez tiède avec de la crème fraîche ou une boule de glace