Cocotte de grenailles à la moutarde

Sorry pour cette photo qui n'est pas a la hauteur du plat

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 15 pommes de terre grenailles

- 15 tomates cerise

- 1 grosse cas de moutarde

- 2 échalotes

- Sel, poivre

- Ciboulette

- Persil

- Un peu de matière grasse

1) Faire cuire les pommes de terre en robe de champs pendant une dizaine de minutes, égoutter.

2) Peler et hacher les échalotes, les faire suer dans un peu de matière grasse. Ajouter les pommes de terre, faire dorer.

3) Ajouter les tomates cerise et la moutarde, saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 5 minutes.

4) Répartir la préparation dans des cocottes, saupoudrer de persil et de ciboulette hachée. Servir bien chaud.