Sandwich végétarien gourmand (baguette fait-maison)

Aujourd'hui, je vous propose un Sandwich végétarien gourmand (baguette fait-maison) :

Dans ma précédente note, je vous ai montré comment faire un baguette fait-maison avec un Moule à baguettes.
J'ai obtenu 2 belles baguettes, bien dorées et bien croustillantes. J'en ai fait un super bon sandwich végétarien complet et gourmand !



Pour mon sandwich, j'ai utilisé :
- une de mes baguettes fait-maison
- des tomates séchées de mon jardin fait-maison et réhydratées avec un peu d'eau chaude
- un peu de pâté végétal aux champignons bio
- des lamelles de fromage de brebis
- des lamelles d'avocat bio
- des feuilles de roquette, de moutarde chinoise et de salade de mon jardin

J'ai coupé ma baguette en 2 et je l'ai ouverte.

J'ai tartiné un côté de pâté végétal.

J'ai ajouté des morceaux de tomates séchées réhydratées...

... des lamelles d'avocat...

... des morceaux de feuilles de salade.

J'ai terminé par des lamelles de fromage de brebis.

Je peux vous dire qu'un sandwich pareil, avec de si bons ingrédients, on en mangerait avec plaisir tous les jours !