Tartelettes à la tomate

Ingrédients :

• 3 tomates
• 1 piment vert
• Fromage au goût
• Origan , sel , poivre

 pour la pâte

• 250 g de farine 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• 1 c. à thé de sel
• 100 ml d'huile
• 80 ml d'eau tiède

Préparation :

• mettez les ingrédients de la pâte dans le bol d'un robot  

• travaillez jusqu'à ce que se forme une boule de pâte.

• garnissez des moule à tartelettes 

• mettez  une bonne couche de fromage  sur la pâte.

• Coupez les tomates en tranches de 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur le fromage .

• ajoutez des rondelles de piment

• salez, poivrez 

• saupoudrer d'origan.

• faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 180 °

• arrosez d'un filet d'huile d'olive