Après avoir dégusté bon nombre d'appellations et repéré les bonnes affaires lors des différentes foires du Printemps et salons des vignerons qui se sont terminés ce week-end, vous voilà en possession, chers Youwiners, de vos bouteilles.
Découvrez nos conseils pour les stocker correctement et respecter le rituel de la dégustation...
Tous les vins ne se conservent pas.Inutile de garder des cuvées modestes produites pour une consommation rapide. Pour constituer "sa" réserve, on fera certes attention aux millésimes mais pas seulement. On regardera aussi l'année de production, l'appellation, mais surtout, on questionnera le viticulteur. Enfin, croire que le champagne ne... Lire Vin de garde ou vin sous bonne garde?!!