Une expérience à faire

Chaque lundi je vais essayer de vous proposer des petites expériences à faire avec vos enfants ou avec vos amis, car avouons le dans ce genre de cas ce sont plus les adultes qui s’amusent que les enfants !

Pour commencer cette semaine j’ai choisis de vous présenter une petite expérience très facile à réaliser et terriblement fun.
Il vous faudra :
- dix cuillères à soupe de Maïzena (amidon de maïs);
- cinq cuillères à soupe d’eau tiède ;
- un bol

Mélanger la Maïzena et l’eau et c’est tout ! Maintenant plongez doucement votre doigt à l’intérieur, oui oui allez y n’aillez pas peur ! Vous voyez il ne s’est rien passé ! Mais maintenant faites le brusquement, tapez sur le mélange, et … oui le mélange est devenu tout dur. SI vous prenez de cette mixture dans votre main et faite une petite boule et arrêter d’y toucher le mélange redevient liquide.

Vous ne me croyez pas ? Voilà en image ce que ça donne !

Un liquide solide ! C'est maïzena bien sûr ! by f727024920

Vous venez de créer un mélange non-newtoniens, c’est-à-dire un fluide dont la vitesse de déformation n’est pas directement proportionnelle à la force qu’on lui applique. Au niveau microscopique ça donne ça :

Les petits grains que vous voyez sont formés par des « molécules de Maïzena » qui se sont regroupées. L’eau circule entre ces petits grains. Lorsque vous plongez doucement votre doigt dans le mélange, il y a assez d’eau entre les grains pour qu’ils puissent rouler sans se gêner. Si par contre vous faites cela brutalement, vous chassez d’un coup toute l’eau qui se trouvait entre les grains. Compte tenu de leur forme, ceux-ci ont alors du mal à glisser les uns contre les autres. Ils se coincent entre eux, ce qui donne cette solidité au mélange. Et la magie opère !

Si vous avez des expériences que vous voulez partager, laissez nous un commentaire ! Amusez-vous bien !