Chocolat chaud à la cannelle

Réchauffons nous

Météo France le dit, le froid glacial et la neige arrive brrr !, voila de quoi vous réchauffer en restant gourmand, bon hiver.

Chocolat chaud à la cannelle

Préparation :20 min
Cuisson :20 min

Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 litre de lait entier
100 cl de crème liquide
100 g de sucre roux
2 bâtons de cannelle
150 g de chocolat noir à 70%

Recette :

Mettez le chocolat noir à fondre dans une petite casserole au bain-marie. Dans une casserole, faites bouillir le lait, le sucre roux et la crème liquide, puis ajoutez les bâtons de cannelle et laissez infuser 20 minutes. Enlevez la cannelle et faites bouillir une nouvelle fois la préparation, puis versez-la encore bouillante sur le chocolat fondu, et remuez bien pour mélanger. Remettez à cuire le mélange à feux doux pendant 10 minutes et servez chaud.