ingrédients:
300g spaghetti
300g escalopes de poulet
1 oignon
4 gousses d’ail
4 càs huile d’olive
sel poivre
un peu de paprika
250mls crème fraiche
persil
100g champignons
préparation:
couper les escalopes en cubes.
les faire mariner 1 heure dans un peu
d’huile d’olive et les épices avec
l’ail râpé et le persil haché.
couper l’oignon en petits dés.
les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
ajouter les escalopes.
cuire tout en remuant.
ajouter les champignon, sel poivre,
et la crème fraiche.
remuer et retirer dès les premières
ébullitions.
dresser le spaghetti dans des assiettes,
et garnir de la sauce dessus.
déguster tièdes.