Mettez le beurre dans une grande poêle de préférence à fond épais (attention elle doit aller dans le four ! donc la queue doit résister à la chaleur ou s'enlever). Placez-la dans le four, à 220°. Mélangez dans un saladier le lait, la farine, les œufs et le sel. Dès que le beurre est fondu, versez la pâte au centre de la poêle… ça nage avec bonheur dans le beurre c'est normal ! Mais vous allez voir que ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle…Remettez au four et faites cuire 12 à 15 minutes en surveillant bien, attention ça brûle sans prévenir !Sortez du four, jetez le beurre fondu si vous servez le plat directement dans la poêle ou placez dutch baby pancake sur une assiette en vous débarrassant du beurre au passage. Nappez généreusement avec le chocolat au lait fondu, parsemez les noisettes caramélisées et d'un peu de sucre glace et surtout mangez sans attendre !
Quand l'envie d'une recette me prend, ben elle me prend… L'irrésistible Dutch Baby Pancake au chocolat et noisettes !
Par Dorian
Des fois ce qui fait l'envie de préparer une chose ou une autre, de préparer quelque chose qui se mange tient à pas grand chose… à vraiment pas grand-chose.
Mettez le beurre dans une grande poêle de préférence à fond épais (attention elle doit aller dans le four ! donc la queue doit résister à la chaleur ou s'enlever). Placez-la dans le four, à 220°. Mélangez dans un saladier le lait, la farine, les œufs et le sel. Dès que le beurre est fondu, versez la pâte au centre de la poêle… ça nage avec bonheur dans le beurre c'est normal ! Mais vous allez voir que ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle…Remettez au four et faites cuire 12 à 15 minutes en surveillant bien, attention ça brûle sans prévenir !Sortez du four, jetez le beurre fondu si vous servez le plat directement dans la poêle ou placez dutch baby pancake sur une assiette en vous débarrassant du beurre au passage. Nappez généreusement avec le chocolat au lait fondu, parsemez les noisettes caramélisées et d'un peu de sucre glace et surtout mangez sans attendre !
Mettez le beurre dans une grande poêle de préférence à fond épais (attention elle doit aller dans le four ! donc la queue doit résister à la chaleur ou s'enlever). Placez-la dans le four, à 220°. Mélangez dans un saladier le lait, la farine, les œufs et le sel. Dès que le beurre est fondu, versez la pâte au centre de la poêle… ça nage avec bonheur dans le beurre c'est normal ! Mais vous allez voir que ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle…Remettez au four et faites cuire 12 à 15 minutes en surveillant bien, attention ça brûle sans prévenir !Sortez du four, jetez le beurre fondu si vous servez le plat directement dans la poêle ou placez dutch baby pancake sur une assiette en vous débarrassant du beurre au passage. Nappez généreusement avec le chocolat au lait fondu, parsemez les noisettes caramélisées et d'un peu de sucre glace et surtout mangez sans attendre !