mini cakes-tablettes chocolat châtaigne et Chi-Café à la stévia

• 1 sachet protéiné moelleux chocolat
• 30g farine de seigle complète Moulin des Moines
• 30g flocons 5 céréales Moulin des Moines
• 20g flocons de châtaigne Moulin des Moines
• 20g farine de châtaigne Moulin des Moines
• 20g son d'avoine Moulin des Moines
• 10g farine de lupin Moulin des Moines
• 10g Chi-Café Balance
• 10g Erystevia Bioflore
• 5g Cankao Canderel
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison avec Erystevia
• 150ml eau

Commencer par mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt et l'eau .

Bien mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés .

Répartir la préparation dans 6 empreintes silicone (modèle mini-tablettes Flexipan) en prenant soin de bien tasser et lisser .

Enfourner à 190° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit .

Sortir la plaque du four et attendre 20 minutes pour démouler les cakes .

Ces cakes hyperprotéinés sont très rassasiants car ils contiennent beaucoup de fibres avec le sachet protéiné (11%) ,la farine de seigle (23%) ,les flocons 5 céréales (18%) ,la farine de lupin (28%) ,le Chi-Café Balance (63%) , le son d'avoine (18%) , Cankao (20%) et Cook'line (96%) .

Ces cakes diététiques sont sans oeufs et sans matières grasses ........ car Cook'line ,la farine de lupin et mon yaourt maison lient tous les ingrédients et permettent d'alléger considérablement la teneur en calories de ces cakes .

Ces 6 cakes faisant au total 700 calories peuvent tout à fait servir de substitut de repas diététique ,hyperprotéiné , satiétant et gourmand à emmener pour le déjeuner au travail .

Ces gâteaux moelleux sont très savoureux avec leur bon goût de chocolat ,châtaigne et Chi-Café .......

De vraies gourmandises ........ mais saines et diététiques ............