![Mon premier pain d'épices... Aux huiles essentielles ! Mon premier pain d'épices... Aux huiles essentielles !](http://media.paperblog.fr/i/603/6038260/premier-pain-depices-huiles-essentielles-L-XKd7qP.jpeg)
- 200g de miel toutes fleurs
- 10 cl de lait de chèvre (mmmh !)
- 100g de beurre demi-sel
- 200g de farine à levure incorporée
- 50g de sucre de canne complet
- 1 oeuf
- et... 6 gouttes d'huiles essentielles (orange + pamplemousse + citron + clou de girofle + gingembre + cannelle)
1/Dans une casserole verser le miel et le lait de chèvre et faire revenir à feu doux pour que le mélange soit bien homogène... Mmh, vous sentez ? La cuisine embaume le miel. Quel régal..
2/A côté faire fondre au bain marie le beurre puis une fois que tout est fondu, rajouter les huiles essentielles... Mmh,ça sent divinement bon... Quel bonheur.. J'adore ! Et vous ?
2-bis/Des parfums plein le nez, penser à lancer le four à préchauffer à 180°C, le sourire jusqu'aux oreilles.
3/Dans un autre récipient, mélanger la farine et le rapadura puis incorporer l'oeuf. Mélanger.
4/Hors du feu, une fois que le lait au miel a un peu refroidi, y verser le beurre aromatisé aux huiles essentielles et mélanger. L'eau monte à la bouche...
5/Verser ce dernier mélange petit à petit dans le récipient contenant la farine et le sucre. Mélanger. Vous sentez comme ça sent bon ?
6/Allez, au four ! En profiter pour sortir tout ce qu'il faut pour continuer la cuisine du 31... Dont le fameux foie gras..
7/Environ 40 minutes plus tard, sortir le beau pain d'épices tout doré du four et démouler la bête..
SI COMME MOI...
Une heure plus tard, alors que les premiers invités se font désirer et que comme moi vous mourrez de faim, aller en cuisine, couper une première tranche de pain d'épices ainsi qu'une tranche de foie gras et déguster... MMMMH ! Délicious ! Si comme moi, une tartine ne suffira pas à vous faire patienter la dernière demi-heure avant l'arrivée des premiers invités, se faire une seconde tartine de pain d'épices a foie gras et déguster... C'est moelleux ! Rrrh ! Maintenant ? Résister pour en garder pour les invités... (moi, gourmande ?)IMPRESSIONS DES INVITES :
Je crois pouvoir affirmer sans me tromper que mes tartines de pain d'épices et foie gras ont eu un franc succès... Limite à calculer quelle sera la plus grande tartine pour soi à déguster... Non le partage et "les autres d'abord" ne fait pas partie des valeurs que nous suggère ce pain d'épices... Quoique... ;)D'ailleurs en fin de soirée, il ne restait plus qu'une tranche de ce délicieux pain d'épices !! Que j'ai dégusté le lendemain matin au petit déjeuner.. Moelleux, parfumé... Un régal ! Je suis très fière de mon premier pain d'épices !
J'en referai !
En attendant, rédiger cet article m'a terriblement donné l'eau à la bouche, ti' goûter les amis ?